Drachenfruchtscheiben, getrocknet 200gr bei Schwarzer Knoblauch, Alsdorf

Drachenfruchtscheiben, getrocknet 200gr

Die frische Drachenfrucht (Pitahaya oder Pitaya) ist ein echter Exot und gehört zur Familie der Kakteengewächse. Ihren Ursprung hat sie in Mittelamerika. Die Drachenfrucht besteht zu etwa 90% aus Wasser, dadurch ist sie sehr kalorienarm. Sie enthält viele Nährstoffe, so zum Beispiel Eisen, Calcium und Phosphor. Zudem enthält sie einen hohen Anteil an Vitamin B, C, und E. Diese Stoffe unterstützen unser Immunsystem und sind wichtig für gesunde Knochen und Zähne. Zudem enthalten sie Phytoalbumin Antioxidantien, die die Ausbreitung von freien Radikalen hemmen. Die Drachenfrucht  gibt es in 3 Varianten: gelb  oder  pink mit weißem Fruchtfleisch sowie pink mit leuchtend rot-pinken Fruchtfleisch. Das Fruchtfleisch enthält  viele kleine schwarze Kerne, ähnlich wie bei der Kiwi. Die pinkfarbenen Früchte sind intensiver im Geschmack  und schwerer Anzubauen. Ihre Farbe  erhalten sie  durch ihren hohen Anteil  an Beta-Carotin- und Betalain-Farbstoffen. Beta Carotin kann im Körper  in Vitamin A umgewandelt werden und reduziert in dieser Form das Zellwachstum,  steuert Reaktionen des Immunsystems. Durchschnittliche Nährwerte (per 100g) Energie (in kj) 1465 Energie (in kcal) 350 Fett 4,0 g - davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g Kohlenhydrate 72,0 g - davon Zucker 41,0 g Ballaststoffe 20 g Eiweiß 7 g Salz 0,05 g

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Zuletzt verfügbar war dieser Artikel am 18.04.2019 um 02:51 Uhr.
Letzte Aktualisierung: 18.04.2019, 02:51 Uhr