Hensel und Gretel, Cabernet Sauvignon QbA trocken 2015, Markus Schneider und Thomas Hensel, Pfalz bei Weinoutlet Inh. Dirk Delventhal, Hamburg

Hensel und Gretel, Cabernet Sauvignon QbA trocken 2015, Markus Schneider und Thomas Hensel, Pfalz

Die Carbernet Sauvignon gehört zu den eleganteren seiner Art. Er wirkt auf den ersten Schluck sehr fruchtig, nach Kirschen und dunklen Beeren. Ein geschmeidiger Abgang ohne viel Bitterstoffe lassen ihn zu einem sehr angenehmen Wein werden. Wenn man dem Cuveè aber etwas Zeit im offenen Zustand gibt zeigt auch der Cabernet Sauvignon deutlich mehr Tannine und Komplexität. Zu der anfangs beschrieben fruchtigen Note kommen noch Anklänge von Tabak und Vanille hinzu. Diese haben wir den neuen Barrique-Fässern zu verdanken, in welchen ein Teil des Cuvées ausgebaut wurde. Ein Wein, der jetzt schon Spaß macht aber auch für Freunde der Weinlagerung geeignet ist.

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Zuletzt verfügbar war dieser Artikel am 22.11.2021 um 04:50 Uhr.
Letzte Aktualisierung: 22.11.2021, 04:50 Uhr