Grappa Dolomiè, Maso Fiorini, Distilleria Marzadro, 0,5l
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Grappa Dolomiè, Maso Fiorini, Distilleria Marzadro, 0,5l
Der Grappa, anfangs "aqua vitae" (Lebenswasser) genannt, ist uralten Ursprungs. Im Trentino sind viele mit der Kunst der Destillation vertraut: Dies liegt vor allem daran, dass man aus großen Weinen ausgezeichnete Trester gewinnt, den Rohstoff für die Destillation. Und zweitens besteht inmitten dieser Berge eine Jahrhunderte lange Erfahrung im Umgang mit Kupfer und Brennblasen. Der Grappa ist hier ein Symbol für die Unverfälschtheit der bäuerlichen Kultur. Er ist identisch mit einem Volk, das gewöhnt ist, in Übereinstimmung mit den Jahreszeiten und dem Mondrhythmus zu leben und das bei seiner Arbeit immer auf einen behutsamen Umgang mit der Natur und der Umwelt bedacht ist.

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